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2017.12.06 Wednesday

樽生インフォメーション!

☆冬期限定ビール!

●【トンゲルロ クリスマス樽生】Tongerlo Christmas 

              [アビイ(ウィンタービール)] 7.0% ¥980(330ml)

フルーティーでスパイシーなホップのアロマがあり、ほのかな甘味と

苦味のバランスが良く、心地良い後味を楽しめる比較的あっさりとした

飲み口のハーヒト醸造所の冬期限定ウィンタービール。

 

●【トンゲルロ ブリュン樽生】Tongerlo Brune

    [アビイ] 6.5% ¥950(330ml)

フローラルな甘い香りがあり、甘くまったりとした滑らかな飲み口で

程よい酸味にカラメルのような重厚な味わいが特徴。

甘味とコクのバランスが良く、比較的あっさりとした飲み口のアビイビール。

 

●【ウェストマール ダブル樽生】Westmalle Double

           [トラピスト] 7.0% ¥1,100(330ml)

世界で11カ所あるトラピストビールのひとつ。

アントワープ郊外の美しい森に囲まれた修道院で造られる濃い褐色のビール。

豊かな泡立ち、香ばしいモルトの味わいと爽やかな苦味が印象的な余韻を残します。

 

●【ホブロン シュフ樽生】Houblon Chouffe

         [IPA(インディアン ペール エール)] 9.0% ¥980(250ml)

3種類のホップを使用した苦味とフルーティーな味わいが絶妙なバランスのアシュフ醸造所のビール。

イギリスの伝統的なIPAとアメリカの近代的なIPA、そしてベルギーの古典的な醸造法を上手く

ブレンドして造られたユニークなビール。”ホブロン”とは、フランス語で「ホップ」の意味です。

 

●【リーフマンス イエロー樽生】Liefmans Yell'Oh

   [フルーツビール] 3.8% ¥900(250ml)

トロピカルフルーツとリンゴをブレンドしたまろやかで甘酸っぱいフルーツビール。

サイダーやすっきりとしたレモネードを思わせる爽やかな味わい。

氷を入れて味わう「オン・ザ・ロック」スタイルでもお楽しみ頂けます。

 

どれも限定入荷ですので、お見逃しなく!

 

上記5種の他に、レギュラー樽生の「プリムス ピルス樽生」と「セーフビール樽生」をご用意しております。

 

2017.11.28 Tuesday

ポールと一緒にベルギーへ行きませんか?

皆さん、こんにちは。

 

私は去年ベルギーへ戻った時、フランス国境に近い西フランダース州にあるドラノーテルという村に滞在しました。

宿泊したのは農家を改装したTer Douve (テル・ドゥーヴェ)というB&Bです。その滞在の間、小さなビール醸造所を巡ったり、地郷土料理を堪能し、沢山の興味深い人たちと会って、すばらしい時間になりました。

 

そこで、これを日本の皆さんにもぜひ味わってもらえたらと思い今回の旅行を思いつきました。3月に私と一緒にベルギーへ行きませんか。私の友人でバス旅行会社をやっているヤンがマイクロバスで一緒にご案内します。

 

ツアーはメッヘレンに2泊して、その間にブリュッセルの自然発酵で有名なカンティヨン醸造所を訪れます。

ドラノーテルに滞在する間、B&BのTer Douveを拠点として、自分たちのビールやチョコレートを作る体験もできます。有機栽培の農場や、クッキー工場(Jules Destrooper), ユニークなビール醸造所にも行く機会もあります。もちろんブルージュやゲントなどの観光都市、そして、私の故郷であるアントワープも訪れます。

 

B&BのTer Douveには共同で使えるキッチンがあります。そこで、私がベルギーの郷土料理を作ります!夕食の後にはテラスに出て、夕日を眺めながらさらにベルギービールを楽しみましょう。

 

まずは是非、旅程を見てください。何か質問があれば、いつでも連絡して下さい。

 

それでは、一緒に行けることを楽しみしています。

ポール

 

<日程>

3/14(水)ブリュッセル空港にてヤンが出迎え。ホテルチェックイン後、

       メッヘレンの市内観光。(メッヘレン宿泊)

 

3/15(木)午前、電車にてブリュッセルへ。カンティヨン醸造所見学。徒歩にてグランプラスへ。

     ブリュッセル市内観光。昼食はブリュッセルにて。

     午後、電車にてアントワープへ。アントワープ市内観光。

     電車にてメッヘレンへ。(メッヘレン宿泊) 

 

3/16(金)朝食後、ヤンのマイクロバスにてゲントへ。

     昼食、聖バーフ大聖堂、フランドル伯の居城など、ゲント市内を観光後、バスにて移動。(ドラノーテル宿泊)

 

3/17(土)チョコレートのワークショップ

     お昼頃、ウェストフレテレンのセント・シクストゥス修道院へ向かい昼食。

     午後は、ローにあるデストローパーのクッキー工場見学漁業博物館。(ドラノーテル宿泊)

 

3/18(日)午前、ビール作りワークショップ

     第一次世界大戦記激戦地であったイーペル観光。

     午後、ドレ醸造所見学。有機栽培農家訪問。(ドラノーテル宿泊)

 

3/19(月)ルセラールのローデンバッハ醸造所見学。

     昼食はブルージュにて。徒歩観光後、自由行動。

     ドラノーテルヘ専用バスにて戻ります。(ドラノーテル宿泊)

 

3/20(火)ツアー最終日。ブリュッセルへ専用バスにて移動。

 

===================

料金:お1人様12万円(※日本からベルギーまでの航空券は含まれません。)

含まれるもの

 ・3/14ブリュッセル空港から3/20ブリュッセル空港までの交通費

 ・6泊の宿泊費、朝食、夕食

 ・上記に記載のある醸造所、観光入場料

 ・ワークショップ2回(ビール、チョコレート)

===================

<催行人数>4〜8名

 

参加ご希望の方は、お電話または店頭にてお申し込みください。

ご質問等がございましたら、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

2017.10.23 Monday

新しいゲスト樽生が入荷しました!

●【ケーゼルカーレル ゴールデンブロンド樽生】Keizer Karel Golden Blond

                 [ブロンドエール] ¥980(330ml)

甘い香りとスパイシーな香りがあり、口に含むと柑橘系のフレーバーが広がり、

麦芽の甘味とのバランスも良くボリュームも十分。

アルコールの苦味の余韻を楽しめます。

 

●【ミスティック ピーチ樽生】Mystic Peach

               [フルーツホワイト] ¥700(250ml)

ホワイトビールにピーチの果汁をブレンドして造られたハーヒト醸造所のフルーツビール。

上品な甘味とピーチの優しい香りを楽しめます。

低アルコールなので、ビールが苦手な方にもおすすめの1杯です!

 

限定入荷ですので、お見逃しなく!

2017.10.19 Thursday

『イヒテヘムズ樽生』が入荷しました!

●【イヒテヘムズ樽生】Ichtegem's Oud Bruin

              [オールドレッド] 5.5% ¥980(250ml)

2ケ月間熟成した若いビールと木樽で長期熟成させた古いビールを

ブレンドして造られたビール。樽香とまったりとした口当たりに

ワインのような酸味と甘味を楽しめます。

 

限定樽生ですので、お見逃しなく!

 

2017.10.13 Friday

チケット残りわずか!『プチベルギービールフェスティバル2017』

例年に引き続き今年もやります!
今年の『プチベルギービールフェスティバル 2017』は・・・

 

☆ベルギー樽生ビール7種類&ビュッフェ
☆豪華景品が当たる!?ビンゴ大会!
☆ご参加頂いた方全員にベルギービールグッズのおみやげあり!
☆1.5L!? 3L!?6L!? 当日のお楽しみ!マグナムボトルサプライズ!!

 

●日時:11/23(木祝)14:00〜17:00
●場所:ポールズカフェ
●参加費:お1人様¥5,500
●チケットは店頭にて販売中です。
※SCHOL会員の方はイベント参加費が10%OFFになりますので、会員証のご提示をお願い致します。
●店舗開催にあたり、先着50名様までとさせていただきます。

 

チケット残りわずかですので、参加ご希望の方はお早めに!!

 

11/23は、Paul's Cafeで食べて飲んで、たくさん笑って楽しむだけ!!
ポールと一緒に大いに盛り上がりましょう!
みなさんのご参加お待ちしております。

2017.10.11 Wednesday

初入荷!『キュヴェ ワトゥ樽生』が入荷しました!

当店初入荷!

●【キュヴェ ワトゥ樽生】Cuvee Watou

     [ブレンドエール] 8.0% ¥980(250ml)

元々はカフェ向けの委託醸造ビールとして限定醸造されていたビール。

トリプルのホワイトのブレンドビールでトリプルの濃厚なフルーティーさと

ホワイトの爽やかなスパイシーさが調和し、ボディがありながらも爽快な味わいを楽しめます。

 

限定入荷ですので、お見逃しなく!

2017.10.03 Tuesday

新しいゲスト樽生が入荷しました!

初入荷!

●【クレーヴェレティン樽生】KlevereTien 

              [ベルジャンストロングダークエール・10.0% ¥980(250ml)

「クレーヴェレティン」とは「クラブの10」の意味。トランプで有名な街にあったヘットネスト社の

高アルコールダークビール。キャラメルやロースト麦芽の味わい、香りが強く、プルーンなどの果物や

コーヒー、ナッツを思わせる風味も感じられます。

 

●【アンティゴーン樽生】Antigoon 

              [ダブルブロンドエール] 7.0% ¥980(250ml)

アンティゴーンはアントワープの名前の由来とも言われる伝説の巨人の名を冠したビール。

リンゴや柑橘系、ハーブを思わせる軽快でフルーティーな心地良いアロマが特徴。

やや甘味のある口当たりで、フルーティーでスパイシーな風味が長く感じられるバランスの良い味わいです。

 

どちらも限定入荷ですので、お見逃しなく!

2017.09.27 Wednesday

今年もやります!プチベルギービールフェスティバル2017!!

例年に引き続き今年もやります!
『プチベルギービールフェスティバル 2017』

●日時:11/23(木祝)14:00〜17:00
●場所:ポールズカフェ
●参加費:お1人様¥5,500
※SCHOL会員の方はイベント参加費が10%OFFになりますので、
 会員証のご提示をお願い致します。
●店舗開催にあたり、先着50名様までとさせていただきます。

詳細はまた後日お知らせいたします!お楽しみに!

11/23は、Paul's Cafeで一緒に盛り上がりましょう!
みなさんのご参加お待ちしております。

2017.09.26 Tuesday

新しいゲスト樽生が入荷しました!

☆当店初入荷!

●【ゼニスゼスト樽生】Zenith Zest

     [柚子セゾン] 6.6% ¥980(250ml)

日本の京都醸造所とブラッセルズビアプロジェクトのコラボレーションビール。

スパイスに柚子と山椒を使用。柚子の甘酸っぱい香りと余韻に残る山椒の風味を

セゾンの酸味とスパイシーさがまとめています。

 

●【マルール6樽生】Malheur 6

              [柚子セゾン] 6.6% ¥980(250ml)

ベルギーでは珍しくドイツの「ビール純粋令」に則って作られたビール。

酵母をろ過していないため霞んだゴールドカラー。

マルールらしいアロマホップの香りを楽しめる1杯です。

なかなか入荷することのない珍しい樽生ですので、飲まなきゃ損です!!

 

どちらも限定入荷ですので、お見逃しなく!

2017.09.16 Saturday

『ウルフ キャルト ブロンシュ樽生』が入荷しました!

道内独占入荷!

●【ウルフ キャルト ブロンシュ樽生】Wolf Carte Blanche

              [ダブルホワイトIPA] 8.5% ¥950(330ml)

通常のホワイトビールの倍に相当する小麦を使った濃厚なホワイトビールにアメリカンホップを

ドライホッピングし造られています。

最初は濃厚な小麦感がありますが、次第にアメリカンホップ特有の草っぽい苦味が強く現れます。

 

限定入荷ですので、お見逃しなく!

 

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