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2020.09.28 Monday

ゲストボトルビールのラインナップが新しくなりました!

《ヘット・ネスト醸造所》 ALL 1本 ¥980 数量限定!

トゥルンホウト(Turnhout)というトランプで有名な街にある醸造所。

ビールのラベルにはトランプの街にちなんで、ハート、クィーン、スペード、クラブのロゴが描かれています。

 

●ワイルドカード アプリコット/Wild Card Apricot (フルーツビール・6.0%)

ホップを少なめにし、ベルジャンブロンドビールにたっぷりのアプリコットと乳酸菌が加えられたのち、木樽で1年熟成。

アプリコットが豊かに香る酸味のあるフルーツビールです。

 

●ワイルドカード ラズベリー/Wild Card Raspberry (フルーツビール・6.0%)

ヘット・ネスト醸造所のウィートビールにラズベリーをブレンドしたフルーツビール。

木樽で熟成され、乳酸菌が加えられている為、酸味が感じられます。

爽やかなラズベリーのアロマが香るリフレッシュするビールです。

 

●ククダーム/KoekeDam (セゾン・6.5%)

地元のお祭りの為に造られたしっかりとホップを効かせたセゾンビール。

カスケードホップをメインに使用し、カスケード由来の柑橘系の香りを楽しめます。

程よい苦味が喉の渇きを癒してくれます。

 

●スフップンアース/SchuppenAas (ベルジャエール・6.5%)

ヘット・ネスト醸造所の最高傑作と言われる褐色のビール。

2次発酵にブレタノマイセス(野生酵母)を使用することで独特な味わいを生み出しています。

トマホークとシムコーホップによるグレープフルーツのようなフレッシュな柑橘系の香りのあるビール。

 

●スフップンブール/SchuppenBoer (トリプルエール・8.5%)

カスケードホップとコリアンダーを使用したややオレンジがかったブロンドカラー。

口に含むとレモンやグレープフルーツのような風味とトロピカルな芳醇さが感じられます。

スパイシーで辛味のあるアルコール感と甘味のある味わい。

 

●クレーヴェレティン/KlevereTien (ストロングダークエール・10.0%)

「クレーヴェレティン」とは方言で、「クラブの10」を意味し、ヘット・ネスト醸造所の前身である

ビール愛好家の集まりの創立10周年を記念して造られたビール。

キャラメルやロースト麦芽の味わいが強く、干しぶどうやコーヒー、ナッツを思わせる風味が特徴。

ゆっくりと味わいたい高アルコールビールです。

 

●デッドマンズ ハンド/Dead Man's Hand (インペリアルスタウト・10.0%)

ロシアンインペリアルスタウトにインスパイアされたクレーヴェレティンをも上回るエクストリームなビール。

漆黒に近い赤茶色で、ローストモルトの香り、コーヒーやチョコレートの香りもあり、

濃厚な甘さと苦味を持つ高アルコールビール。

2020.09.24 Thursday

初入荷!『デュシェス チェリー樽生』が入荷しました!

☆デュシェス・ド・ブルゴーニュの姉妹ビールが樽生で初入荷!

 

●【デュシェス チェリー樽生】Duchesse Cherry

           [フルーツビール] 6.8% ¥850(250ml)

伝統的なサワーレッドエールの「デュシェス・ド・ブルゴーニュ」よりも

多くのサワーチェリーをブレンドしたフルーツビール。

木樽の風味を持つワインのような酸味とレッドフルーツの味わいがより強調されています。

 

限定入荷ですので、お見逃しなく!

2020.09.14 Monday

『パーテルリーヴェン ブラウン樽生』が入荷しました!

●【パーテルリーヴェン ブラウン樽生】Pater Lieven Bruin

       [アビイ] 6.5% ¥980(250ml)

赤みがかった濃いダークブラウンカラー。

フルーティーな香りと香ばしい香りが特徴。

口に含むと甘味、酸味主体の味わいが広がり、柔らかでスパイシーさも感じられるミディアムボディ。

後味には苦味の余韻を楽しめます。

 

限定入荷ですので、お見逃しなく!

2020.08.24 Monday

テイクアウト限定!オーガニックビール3種がスペシャルプライス!

テイクアウト限定!

有機栽培原料を使用したグルテンフリービールがスペシャルプライス!

 

ALL 1本 ¥500(330ml)

 

●サンマルタン ブロンド ビオ(7.0%)

 イースト感とわずかにスパイシーさも感じられるフルーティーな黄金色のビール。

 苦味と甘さのバランスが絶妙なオーガニックビールです。

 

●ブリュノォ アンバー ビオ (6.5%)

 モルトのロースト香やキャラメルのような香り、程よい苦味とコクを楽しめるアンバーカラーのオーガニックビール。

 

●ブリュノォ トリプル ビオ(8.0%)

 イーストのフレッシュな香りがあり、高アルコールながらもフレッシュな飲み口。

 後からくる重厚な味わいのオーガニックビール。

 

どれも数量限定です!お見逃しなく!

2020.08.24 Monday

数量限定!ゲストボトルビール! ALLスペシャルプライス!!

●クリーク マックス/Kriek Max [フルーツランビック・3.2%] ¥700(250ml)

酸味のあるランビックビールにチェリーの果汁をブレンドした甘酸っぱく飲みやすいフルーツビール。

果汁の割合が高く、濃厚な香りが特徴的で、ほのかにナッツやシナモン香を感じられます。

ビールが苦手な方にもおすすめ!

 

●ミステイック ピーチ・Mystic Peach [フルーツホワイト・3.2%] ¥800(250ml)

ホワイトビールにピーチジュースを絶妙にブレンドしたフルーツビール。

上品な甘味とピーチの優しい香りを楽しめます。

ビールが苦手な方にもおすすめ!

 

●欧和/OWA [アンバーエール・5.5%] ¥800 (330ml)

ベルギーで日本人醸造家が造るアンバーカラーのビール。

柑橘系のフレーバーに柔らかな酸味と心地よい苦味のバランスが良い、スッキリとした味わい。

何杯飲んでも飽きのこない1本です。

 

●黒欧和/Kuro OWA [スタウト・8.0%] ¥800 (330ml)

ローストしたモルトの強い風味と芳醇な香りが特徴。

高アルコールを感じさせないスッキリとしたキレのある飲みやすいスタウト。

 

●ケーゼルカーレル ルビーレッド/Keizer Karel Ruby Red [ブラウンエール・8.5%] ¥800(330ml)

糖質の異なる数種類のモルトから造られる美しい赤褐色のボディ。

濃厚なカラメルテイストの甘味と苦味、そして旨味のハーモニーを楽しめます。

 

どれも数量限定入荷ですので、このお得な機会をお見逃しなく!!

2020.06.10 Wednesday

残りわずか!ゲストボトルビール!

残りわずか!ゲストボトルビール!

 

残り3本!

●ブリュノォ アンバー/Brunehaut Amber (アンバーエール・6.5%) 

 モルトのロースト香やキャラメルのような香り、程よい苦味とコクを楽しめるオーガニックビール!

残り4本! 

●サンマルタン ブロンド/St.Martin Blond (ブロンドエール・7.0%)

 甘みと苦味のバランスが絶妙なブロンドビール!

残り5本!

●キャスティール トリプル/Kasteel Triple (トリプルエール・11.0%)

 フルーティーな香りと甘みが絶妙なバランスの高アルコールビール!

 

ブリュノォアンバーとサンマルタンブロンドは、再入荷の予定はありません!

普段なかなか入荷することのないビール!

これを逃しちゃ次いつ味わえるか・・・

買うなら今です!

 

テイクアウトもOK!テイクアウト限定特別価格(1本¥500〜)にて販売しています!

お見逃しなくー!

 

2020.06.08 Monday

プレミアムお食事券のお知らせ

この度、Paul's Cafeでは札幌市の飲食店応援企画「第1弾!デリバリー&テイクアウトで飲食店を応援!」

というクラウドファンディングに参加させて頂きました。
こちらはご支援下さいました皆様にご支援金額の30%を上乗せしたプレミアムお食事券をご提供させて頂くものになります。
デリバリー、テイクアウトの他に、店舗でのお食事券としてもご利用頂けます。
クラウドファンディング受付期間は2020年6月20日23時59分までとなりますが、

支援金額は50万円の上限がありますので、上限に達した時点で終了となります。
お食事券のご利用期間は2020年7月10日〜2020年11月30日までとなっております。

 

詳細はこちらです。
https://actnow.jp/project/sf269/detail

 

皆様にこれからもベルギーの美味しさをお届けできるよう、

また長年一緒に頑張ってきたスタッフたちとこれからもPaul's Cafeを守っていけるよう、

どうかご支援よろしくお願い申し上げます。

2020.06.08 Monday

おすすめメニューが新しくなりました!

おすすめメニューが新しくなりました!

 

●手作りキッシュ
●今週のフリット(内容はスタッフまで!)
●自家製ドライトマト、カッテージチーズ、オリーブのサラダ
●ヒラメの白ワインソースとマッシュポテトのオーブン焼き
●メカジキのグリル レモンソース キヌア添え
●ローストポークとジャガイモのドフィネ風 チコリのブレゼと人参のグラッセ添え
●ポールズカフェ オリジナル ポーク&チキンのソーセージ 野菜のマッシュ添え
●ラザニア

 

店内でのお食事はもちろんのこと、テイクアウトでのご注文も承りますので、ぜひご賞味ください!

テイクアウトには、ベルギー瓶ビール1本¥500〜とテイクアウト限定特別価格にて販売中です!

さらに、お好きな瓶ビール6本お買いあげで、対象ビールの中からお好きなビールを1本サービスしちゃいます!

ぜひ、みなさんのご来店、ご予約お待ちしております!

2020.05.22 Friday

New Bottled Beer!

珍しいボトルビールがラインナップに仲間入り!

 

テイクアウトスペシャルプライス 1本¥500!!

 

これらのビールが1本¥500で味わえちゃうなんて、見逃しては損ですよ!

どれも数量限定ですので、お早めに!

 

●サンマルタン ブロンド/St.Martin Blond(7.0%)

甘みと苦味のバランスが絶妙なブロンドビール!

 

●ブリュノォ アンバー/Brunehaut Amber(6.5%)

モルトのロースト香やキャラメルのような香り、程よい苦いとコクを楽しめるアンバーカラーの

グルテンフリービール!

 

●フォーエース ホワイトポニー/Four Aces White Pony (4.5%)

軽やかなホップの香り、モルトの風味を楽しめるドリンカブルなセッションIPA!

 

 

 

 

 

2020.05.16 Saturday

営業時間のお知らせ


北海道の再要請により、5月末まで店内でのアルコールのご提供を19時までとさせて頂きます。
新型コロナウイルス感染拡大対策の内容によっては、今後も変更の可能性がございます。
その際にはまた、ホームページ、メールなどでお知らせ致します。
夜にベルギービールを楽しみにご来店頂きますお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

営業時間 11:30〜20:00
状況によりましては、早めに閉店させて頂く場合もございますので、

夜にご来店されるお客様はお電話にてご確認をお願い致します。
また当面の間、日曜日はお休みさせて頂きます。

 

店内飲食の他、テイクアウト、デリバリーも承り中!
ご家庭でも、ぜひポールズカフェの味をお楽しみ下さい。
ご予約お待ちしています!

 

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